Recette Boeuf miroton
15 min 25 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 600 g Boeuf bouilli 5 Oignons 2 gousses Ail 50 g Beurre 30 g Farine 0,5 l Bouillon de boeuf 5 cl Vinaigre 2 cuil. à soupe Persil haché 2 cuil. à soupe Chapelure Sel Poivre Étapes de préparation Emincez les oignons et faites-les blanchir 1 min. Egouttez-les et épongez-les.
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Préparation de la recette Boeuf Mironton. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse . Y faire blondir doucement les oignons émincés. Saupoudrer de farine et laisser prendre couleur. Mouiller avec le bouillon. Ajouter le concentré de tomate et le bouquet garni. Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Mijoté de boeuf au Monsieur Cuisine Recette de Mijoté de boeuf au Monsieur Cuisine
Le miroton de bœuf est un plat classique de la cuisine française traditionnelle. Vous pouvez servir avec des macaronis ou déposer dans un plat à gratin, recouvrir de chapelure et faire gratiner. Un régal de cuisine ménagère ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Boeuf mironton Recette de Boeuf mironton
Boeuf miroton 6 personnes 20 min. 50 min. Difficulté Prix 12 notes Ingrédients 800 g de boeuf cuit (gîte, plat de côtes) 300 g d' oignons 1 dl de vinaigre 3 verres de bouillon 3 cuillère (s) à.
Recette de Boeuf Mironton
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Recette Boeuf mironton facile Mes recettes faciles
- Saupoudrer de farine et laisser prendre couleur. Mouiller avec le bouillon, ajouter le concentré de tomate et le bouquet garni. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. - Couper le bœuf en tranches minces. Verser la moitié de la sauce aux oignons dans un plat à gratin.
Recette Boeuf mironton traditionnelle Charal
1 Préchauffez le four th.7 (200°C). 2 Épluchez les oignons et coupez-les en tranches fines. 3 Chauffez le beurre dans une casserole et ajoutez-y les oignons. 4 Saupoudrez de farine. 5 Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange prenne un peu de couleur. 6
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Préchauffer le four à 350 F (180 C). Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et cuire les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine, bien mélanger et faire griller le roux un peu. Mouiller avec le bouillon de boeuf et laisser épaissir un peu.
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Boeuf mironton. 5 recettes. Filtrer. 0. Boeuf mironton. 4/5 (10 avis) Boeuf miroton. 4.3/5 (14 avis) Mirlitons. 5/5 (4 avis) Mirliton. 4.3/5 (4 avis) Mirlitons de Rouen. 5/5 (1 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.
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Préparation de la recette : boeuf mironton. Préchauffez le four à 200°C. Pelez et émincez les oignons puis tranchez la viande de boeuf déjà cuite finement. Dans une casserole, faites chauffer le beurre, ajoutez-y les oignons et saupoudrez de farine. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange se colore. Versez le bouillon de boeuf puis le.
Recette Bœuf mironton (facile, rapide)
Les ingrédients de la recette. 1,2 kg de bœuf pour pot-au-feu ou à braiser 2 tablettes de bouillon 2 gros oignons 15 g de farine 1 dl de vin blanc 2 cuil. à soupe de vinaigre 1 cuil. à soupe.
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Découvrez la recette de Boeuf Mironton à faire en 15 minutes. Peler et émincer les oignons. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Y faire blondir les oignons pendant 4/5 minutes. Pendant ce temps dégraisser la viande et la couper en cubes. Les ajouter aux oignons et continuer de faire dorer encore 5 minutes. Saupoudrer de farine et assé…
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Le boeuf miroton ou boeuf mironton est un plat typique de la cuisine française composé de restes d'un pot au feu que l'on émince et que l'on fait revenir à la poêle avec des petits oignons et une botte de carottes. Certains ajouteront de la chapelure ou du concentré de tomates à ce plat anti-gaspi par excellence.
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Ingrédients 600 g de boeuf cuit (reste de pot-au-feu : poitrine, collier, macreuse, gîte) 60 g de beurre 80 cl de bouillon de boeuf 60 g de farine 100 g de chapelure 1 c. à soupe de concentré de tomate 3 oignons 5 cl de vinaigre de xères Réalisation Faites préchauffer le four à 200°C (th.7).
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Boeuf miroton : Recette de Boeuf miroton Accueil > Recettes > Boeuf miroton Boeuf miroton 4.3/5 14 commentaires 1/1 1h20 moyenne bon marché Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre 1 cuillère à café de farine tamisée 1 cuillère à soupe d' huile 2 tomates 2 oignons 600 g de boeuf cuit (reste de Pot-Au-Feu) 150 g de poitrine de porc fraîche
Recette Bœuf Mironton en vidéo
Farine 2 cuillers à soupe de vinaigre 30 cl de bouillon de boeuf Sel et poivre Préparation d'un miroton de bœuf Découper des tranches aussi mince que possible de boeuf Peler et émincer les oignons Dans une cocotte, mettre à fondre le beurre Faire revenir les oignons sans qu'ils ne se colorent mais deviennent transparents