Rote Linsensuppe mit Kokosmilch Gesund & Einfach in 15 Minuten
Die Zubereitung ist einfach. Denn: Ihr gebt einfach alle Zutaten nach und nach in den Topf und lasst das Ganze 15 Minuten köcheln, fertig. Sie ist perfekt zum Vorbereiten. Die Suppe schmeckt nämlich am nächsten Tag noch besser, hält sich ein paar Tage im Kühlschrank und lässt sich einfrieren. Also, kocht direkt ne große Portion vor!
Die schnellste rote Linsensuppe mit Kokosmilch
Kokosmilch Wie du siehst, nur gesunde und natürliche Zutaten und der Eintopf ist sogar vegan. Dieses Rezept entspricht ca. 6 Portionen und liefert dir je Portion 250 Kalorien, 39g gute Kohlenhydrate, 5,5g Fett und 10g Eiweiß. Ich finde es auch total praktisch, dass die Zutaten eigentlich alle lange haltbar und gut zu lagern sind.
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Diese cremige rote Linsensuppe mit Kokosmilch wird absolut jeden begeistern und ist noch dazu unglaublich einfach und schnell zubereitet. Während frischer Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln die Basis bilden, sorgen Tomatenmark und etwas Currypaste für einen unglaublich intensiven Geschmack. Außerdem sorgt Kokosmilch für reichlich Cremigkeit.
RoteLinsenSuppe mit Kokosmilch von Pinehead Chefkoch
Zutaten für Rote Linsensuppe mit Kokosmilch Für 4 Portionen brauchst Du: 200 g rote Linsen; 1 Dose Tomatenstücke (400 g) 1 Dose Kokosmilch (400 g) 150 g Zwiebeln (1 große oder 2 kleine Zwiebeln) 2 Esslöffel Öl; GEWÜRZE: 1 Esslöffel Currypulver; 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver; evtl. nach Geschmack: 1 Prise Cayennepfeffer.
ROTE LINSENSUPPE MIT KOKOSMILCH
Heute gibt es wieder eines meiner langjährigen Lieblingsrezepte: Die rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Ingwer. Das Gericht koche ich bereits seit 10 Jahren immer wieder. Vor allem im Herbst und Winter ist die Suppe wärmend und sättigend. Am meisten schätze ich, dass die Linsensuppe ein One Pot Gericht ist, das nur 15 Minuten Kochzeit benötigt.
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1. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und etwas Zucker darin erhitzen und glasig dünsten. Kurkuma, Ingwer und gem. Koriander dazugeben und kurz mit anschwitzen. Linsen, Tomaten, Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe dazugeben. Aufkochen, dann 20 Minuten.
RoteLinsenSuppe mit Kokosmilch
Die rote Linsensuppe wird mit Paprika, Kokosmilch und Curry gekocht und ist richtig lecker! Das Rezept findest du unten im Beitrag- auch als Version zur Zubereitung im Thermomix. Dieses Rezept für die rote Linsensuppe gibt es bereits eine ganze Weile hier auf dem Blog.
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Die rote Linsensuppe ist super schnell gemacht und einfach köstlich. Wenn du sie einmal gekocht hast, wirst du sie immer wieder kochen. Versprochen :)!! Das Gericht ist sehr für Kochanfänger geeignet und kann perfekt vorbereitet werden. Serviere es doch mal deiner Familie, deinen Freunden oder den Bekannten. Sie werden definitiv alle.
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Nun werden Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in etwas Kokosöl oder einem neutralen Pflanzenöl angebraten. Es folgen die roten Linsen sowie Garam Masala. Brate Linsen und Gewürze ebenfalls kurz mit an, bevor du Kokosmilch, Tomaten und Gemüsebrühe dazu gibst. Nun muss die rote Linsensuppe für ca. 15 Minuten köcheln.
RoteLinsenSuppe mit Kokosmilch
Neben roten Linsen sind auch noch Süßkartoffeln, Karotten und Ingwer am Start. Das Ganze habe ich dann mit Curry, Kokosmilch sowie Kokosmus abgerundet. Verwendet habe ich hierfür das Kokosmus von Coconuc, der Kokoslinie von Veroline. Und am Schluss kamen noch jede Menge frische Petersilie, ein wenig Zitronensaft und Kürbiskerne dazu. Wir.
Rote LinsenSuppe mit Kokosmilch Lydiasfoodblog
Mit der Brühe ablöschen, Kokosmilch und Linsen dazugeben und die Suppe zugedeckt ca. 40 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Falls die Suppe zu dickflüssig ist, noch etwas Wasser oder Brühe dazugeben.
Rezept Rote Linsensuppe mit Kokosmilch SchulteUfer
Kokosmilch, stückige Tomaten und Gemüsebrühe dazugießen und alles zum Kochen bringen. 200 g Rote Linsen | 400 ml Kokosmilch | 1 Dose Stückige Tomaten | 500 ml Gemüsebrühe. Bei halb geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten einkochen lassen. Mit den Gewürzen verfeinern und zu einer sämigen Suppe pürieren.
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Rote Linsensuppe mit Kokosmilch Rote Linsensuppe Rezept
Diese vegetarische Rote Linsensuppe eignet sich perfekt als gesundes, proteinreiches Abendessen. Sie ist super würzig und wird mit Kokosmilch, Kurkuma und einem Hauch Ingwer gemacht. Daher bekommt sie auch eine leichte Schärfe als Ausgleich zum süßlich milden Geschmack der Kokosmilch. Linsen sind ein Super Allrounder.