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Gemüse Pfanne mit roten Linsen (vegetarisch) In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du mit viel Gemüse und vegetarischen Eiweißquellen eine gesunde Fitness Pfanne ohne Fleisch zaubern kannst. Alles was du brauchst, ist eine große Pfanne, frische Zutaten und gute Gewürze. Für dieses Rezept muss man kein Meisterkoch sein, es geht super.
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Zubereitung: die Linsen mit der Brühe bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen, abgießen und beiseitestellen. Möhren schälen, längs vierteln und dann quer kleine Stückchen schneiden. dann erst die Möhren, dann den Brokkoli, danach die Paprika und zum Schluss die Cocktailtomaten alle 3 Minuten nach und nach anschwitzen.
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Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin kurz glasig dünsten, dann restliches Gemüse zugeben, kurz mitbraten, dann mit 400 ml Wasser ablöschen. Linsen und Gewürze zugeben und rund 12 Minuten köcheln lassen. Sind die Linsen und das Gemüse gar, mit Zitronensaft und evtl. nochmal etwas Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
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Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Möhren waschen, grob raspeln. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Möhrenraspeln darin ca. 5 Minuten andünsten. Brühe, passierte Tomaten und Linsen zugeben, einmal aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Oregano und die anderen Gewürze zufügen und mit.
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1. Die Beluga Linsen abspülen und mit 500 ml Wasser in einem Kochtopf aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Linsen ca. 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. . 2. Währenddessen in einer großen Pfanne oder einem Bräter das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig andünsten. .
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Paprika und Tomaten entkernen das restliche Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Anschließend die Linsen kochen bis sie leicht bissig sind. Das Gemüse in Olivenöl anbraten und Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben. Nachdem das Gemüse angebraten ist, aus der Pfanne nehmen und mit Weißwein ablöschen.
Gemüsepfanne mit roten Linsen der Energielieferant aus dem Orient Linsen, Linsen kochen
Zubereitungsschritte. 1. Die roten Linsen verlesen, in ein Sieb geben und gründlich kalt abspülen. Die Karotten schälen und in dickere Scheiben schneiden. Zucchini waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen zerteilen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
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3 El Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Staudensellerie darin andünsten. 150 g rote Linsen zugeben und 1 Min. mitdünsten. 300 ml Gemüsebrühe zugießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 7-10 Min. garen. Die gegarten Linsen mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1-2 El Zitronensaft würzen. 3 El Olivenöl und die gehackte Petersilie.
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Zubereitung. Zubereiten 30min. Auf dem Tisch in 30min. Linsen zusammen mit Lorbeer in viel Wasser ohne Salz etwa 20 Minuten köcheln. Zwiebeln und Gemüse in Butter andämpfen, mit wenig Wasser ablöschen, salzen und weich garen. Abgetropfte Linsen beigeben, alles erhitzen und mit Salz und Majoran abschmecken. Quark dazu servieren.
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Gesamtzeit: 20 Min. 1. Linsen abwaschen und abtropfen lassen Lauchzwiebel und Chili in Ringe schneiden Zucchini in Scheiben schneiden Kräuter waschen trockenschütteln Thymianblättchen abzupfen Majoran und Estragon kleinschneiden. 2. Öl in der Pfanne erhitzen Lauchzwiebel und Chili kurz anbraten Zucchini und Linsen zufügen kurz anschmoren.
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100 g rote Linsen und Kartoffeln zugeben und 1 Min. mitdünsten. 2 Tl Tomatenmark und 2 Msp. gemahlenen Kreuzkümmel (Cumin) unterrühren. Alles mit 350 ml Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. garen. Linsengemüse mit Salz, Pfeffer und 2 Tl Zitronensaft abschmecken. Mit 2 El grob gehackter glatter Petersilie und 2.
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Zubereitungsschritte. 1. Die Linsen mit 300 ml Wasser aufkoche und zugedeckt bei milder Hitze 40 Minuten garen, gegebenenfalls etwas Flüssigkeit nachgießen, anschließend salzen und beiseite stellen. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und grob hacken. 2. Die Möhren schälen, in Stifte schneiden, den.